أعراض ضربة الشمس ونصائح للوقاية منها

 

المكوّنات

• 450 جراماً من نشا الذرة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 200 جرام من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• صفار ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
• كوب من السكر.

• طريقة تحضير حلوى القلوب الهشة
• 1. يُمزج الزيت والملح وصفار البيض والزبدة وقشر الليمون والسكر في وعاء عميق.
  2. اخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعمًا.
  3. نضيف النشا والخميرة والدقيق إلى الخليط ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة لزجة.
  4. تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة، ثم تُدهن القوالب وتُرش بالدقيق.
  5. ضعي العجينة في القالب، في الفرن، ودعيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى تنضج.
  6. نترك الحلى جانباً حتّى تبرد.
  7.